Matière de la lame Carbone
Pays de fabrication France
Période XXe siècle
Système d'ouverture Cran-forcé
Type de fabrication Artisanale
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Galerie virtuelle
Laguiole Calmels, plein manche en corne
Couteau fermé : 14,5 cm
Couteau ouvert : 26 cm
Mouche forgée
Lame, ressort et poinçon en acier carbone
Platines en laiton
Marquage de lame : CALMELS HORS CONCOURS
Couteau fait à Thiers, vers 1930-40
Collection : Les couteaux